Le Oolong (ou Dragon noir) ou Wulong se situe entre le thé vert pas oxydé et le thé noir très oxydé. Sa saveur dépend en effet de la durée de son oxydation dont le processus est arrêté au moment approprié […]
Le Oolong (ou Dragon noir) ou Wulong se situe entre le thé vert pas oxydé et le thé noir très oxydé. Sa saveur dépend en effet de la durée de son oxydation dont le processus est arrêté au moment approprié […]
L’histoire du thé aurait commencé plus de 2000 ans avant notre ère, quelque part en Chine. Il est introduit en Europe au XVII è siècle et sa consommation se développe au fur et à mesure que les Européens, notamment les […]